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第392章 旅游老本行

“没了烟火气,人生就是一场孤独的旅程。”

中国古代盛行的“游宴”、“船宴”,就是美食旅游的雏形。1987年第一届广州国际美食节的举办成为了美食旅游依托美食节形式的起点。随后各地以美食为主题的旅游活动层出不穷。21世纪初,美食旅游多样化开始进入快速发展时期。

“食色性也”藏匿在平民滋味里的市井百态,迸发出草根英雄的“食”俗智慧点燃了一段旅途中最值得回味的记忆。人情、日子酸甜苦辣、情真意切悲欢、离合,一顿美食不能解决的问题那就再加一场旅行!

八大菜系无疑是国内美食的品牌保证,但是以独立风味打出一手好牌的却寥寥无几。经过传承和改良的菜品,各路美食闯出了更广阔的市场,只要游客有心在任何一个城市都能找到全国各地的美食但却很难找到那最原始的正宗味道。连锁店比比皆是、山寨店鱼珠混杂,菜肴的诞生直奔着利益而去,自然丧失了食文化本身的价值,更别说有资格代表一种民族文化了。

从经济层面来看,美食产业促进地域文旅的多渠道收入,有利于地域文旅向纵深方向发展,也是本土文化创意的重要来源。另一方面,地域文化旅游水平能反映经济发展水平,餐饮产业的发达程度也能折射出城市文化旅游水平的高低。

从文化旅游产业层面来看,餐饮产业能够促进文化旅游产业的多生态属性,促进产业间的贯通和联合,推动文旅产业生态更加完善、健全。相应地,地域文旅的发展也需要与之相适应的美食产业的支撑。

从文化层面来看,美食是人们感知当地历史和文化的重要途径,为文旅增添丰富的文化魅力。围绕“美食之都”打造城市软实力,将自然与人文相结合,开发出“无中生有”的美食文化新资源,进一步推动地域美食文化的传承和创新,让美食旅游成为地域文旅发展的新品牌。

美食旅游并不只有短暂的经济效应,而是预示着旅游市场越来越细分和向休闲度假转型的趋势。旅行社和旅游网站也可以借此开发新的市场,创新旅游服务模式。

寻找美食本身就是旅游的一大目的和动力,这也与休闲度假旅游人群注重体验的趋势相符。如今消费者对品质的要求越来越高涨,越来越个性化,旅游美食的产品,满足了既爱度假休闲又爱美食的游客的需求。

餐饮旅游行业就是旅游行业和餐饮行业的总称。旅游业在国际上称为旅游产业,是凭借旅游资源和设施,专门或者主要从事招来、接待游客,为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节的综合性行业。

旅游业务要由三部分构成:旅游业、交通客运业和以饭店为代表的住宿业。他们是旅游业的三大支柱。餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国,据国民经济行业分类注释的定义,餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。

餐饮旅游行业是提供餐饮旅游服务的行业,包括餐饮和旅游两大类,具体有连锁餐饮、高端餐饮、会所、酒店、旅行社、旅游景区、主题公园、旅游地产、旅游服务、索道客运、邮轮等服务业

各地应对多样化文化和旅游消费需求,积极推动“本地人游本地”,强化资源整合力度,推出了一批具有地域和民俗特色的文化和旅游产品,文化馆、博物馆等具有文化内涵的文化和旅游场所成为热门打卡地,近郊游、乡村游、自驾游热度较高。

郑文泰听得非常认真,还一边让秘书记下。

杨立新这边继续灌输着他这边的创业理念。

郑文泰终于拿出了一张支票,划出了在追加了两百万进来,合共五百万资金注入了杨立新的账号上。

杨立新仔细检查到合作方案之中,竟然有视频的需求。

可是自己的团队里面,哪里有擅长视频的人啊!