肋排的长度不方便使刀叉食用，薙切绘里奈换上一副薄膜手套直接用手捏取，聚集在教室后半部的学生们都瞪大双眼，他们哪见过以高贵著称的薙切绘里奈做出这么不符合餐桌礼仪的行为，薙切绘里奈本人却不在意那些怪异的目光。
薙切绘里奈咬着一侧轻撕立刻骨肉分离，马麦酱酸爽的口感让她娇躯再次一震。肋排的肉量分布轻薄均匀，虽然腌制时间短暂但已经非常入味，多种中餐常用到的去异调料很好掩盖鹿肉的膻味，马麦酱的加入确实是点睛之笔。
不得不佩服英国人在‘黑暗料理’上的杰出天赋，把酿造啤酒产生的酒糟转化成这款堪称‘限制级’的酱料。酱料里含有的大量盐分在腌制的过程转嫁到鹿肉肋排上，这些经过酵母催化稀释过盐分变得温和。
高温明火炙烤逼出的油脂与马麦酱相互交融催生出一种非常奇妙的草本风味，因为马麦酱的原材料是酿啤酒剩下的酒糟，而酿造啤酒的原料又是大麦，顶过前期的突兀薙切绘里奈从马麦酱中品出类似味增口感。
随着咀嚼深入鹿排的味觉峰值不断攀升，与司瑛士的料理齐平后立刻断崖是下落。薙切绘里奈很惊奇连忙漱口回头再次品尝司瑛士的菜品进行对比，果然！符华的荔枝排骨完成度与司瑛士的油煎鹿里脊处于同一个水平线。
双方都在相互试探同时保留实力，不对！应该是司瑛士在用自己六层的实力去试探符华，而符华也通过一道相同完成度的菜品作为回答。
一个月前在玉楼东与江云枫对垒的符华，实力应该是和司瑛士不相上下。虽然只相隔短短一个月，薙切绘里奈敢断定符华现在的实力已经在司瑛士之上，毕竟只通过观看司瑛士的烹饪过程判断出他的料理味道，然后使用他用剩的食材烹饪一道在味道上与他不相上下的菜品。
平手！
这是薙切绘里奈对双方菜品的最终评断，趁着薙切绘里奈给同学们详细讲解两道料理的不同之处，司瑛士偷偷品尝一下符华的荔枝排骨。
使用次等食材却做出一道味道相差无几的料理，秉承中庸之道的符华意思很明显，她不想让司瑛士在大家难堪，同时通过这份控分的从容淡定警告司瑛士不要轻视她。
同一天同样的事情也发生在第32综合料理教室，与田所惠和榊凉子在一个教室的玉暖柔也遭到授课讲师第四席茜久保桃的挑战。
结果也是同符华和司瑛士一样的平局，不过情商巨高的阿暖应对茜久保桃的挑战没有符华那般硬邦邦。下课铃声响起得到答案的两位十杰匆匆离去，其他同学还不知刚才课堂上发生了一场看不见硝烟但异常激烈决斗。
虽然‘中枢美食机关’赢得绝大部分食戟的胜利，但屈指可数的几场失败还是让蛰伏的其他研究会看到希望，于是更多的食戟挑战书如雪片般纷至沓来。
这一周‘中枢美食机关’也不放过‘练兵’的绝佳机会，这次没有十杰带队出战的全是二三年级的学生。周二和周三两天‘中枢美食机关’依旧掌握着主动，囊括这两天所有食戟的胜利，不过从周四开始局面出现变化。
“乡土料理研究会获胜！资产和设施准许保留！”
“盖饭研究会获胜！资产与设施准许保留！”