Ctrl+D收藏泡泡中文
泡泡中文Paozw.com
泡泡中文 > 综合其他 > 快穿:柒星聚,月正半 > 第31章 鸢尾呈宜 13

第31章 鸢尾呈宜 13

“屹哥哥,早安。”520分,封寒烟准时给欧屹呈发送到手机上。

“玟妹妹,早安。”封寒烟打了个哈欠的功夫,欧屹呈的消息就发过来了。

封寒烟挑了挑眉,细长的手指在手机屏幕上点着,手速之快,令人眼花缭乱。

“屹哥哥起这么早,不再补一觉,上班的时候困了怎么办??要是被人告上一状,你这总裁还当不当了?”

“呵呵,玟妹妹,如果我不是欧氏集团的总裁,你还会喜欢我吗?”屏幕那头的人轻笑出声,嘴角勾起了一个迷人的弧度。

“那可能就不会了,屹哥哥没有钱给我买好吃的,我就不和屹哥哥玩了。”封寒烟笑了笑,脸上洋溢着稚气。

“那么屹哥哥要努力了,万一我的玟妹妹和别人走了,我可能会在杀了那个人之后,再把玟妹妹圈起来。”

封寒烟看到了欧屹呈的消息,心里罩上了一层淡淡的害怕的情绪。

“哈哈,玟鸢不和屹哥哥闹了,屹哥哥等玟鸢一个小时。先不聊了,玟鸢去洗漱了!”封寒烟赶紧把手机丢到床上,十五分钟之后,从浴室里出来了。

“不行不行,以后不能和屹哥哥开玩笑了,太可怕了。”她嘟囔着下了楼,到了厨房里,围上围裙,摇身一变,成了一个漂亮的美厨娘。

“先做鲈鱼,鲈鱼怎么做?食谱呢?天啊,食谱为什么会在洗碗池里面!”封寒烟捡起了那本食谱,看着上面的文字。

“两面打“一字花刀”,目的是为了更容易蒸熟、入味。打好花刀的鱼,抹盐腌制20分钟。抹盐,唔,差不多了。然后,葱白段和姜片分别切丝大葱取绿叶部分划成细丝儿,用水浸泡后会打卷。诶,真真真真的打卷了!”

“蒸鱼豉油备用。用盐抹一遍鱼身,然后将葱姜丝码在上面。淋入一勺料酒。水开后,将鱼盘放入蒸锅内。盖锅盖之前,挖一勺猪油搁在鱼身上,猪油是啥?算了不放了。一斤多一点的鲈鱼,大火只需蒸六分钟,那么快啊!蒸完之后,完了事儿就关火。然后利用火的余温,不揭锅盖“虚蒸”五分钟。”

“真厉害,还有虚蒸。接着,用筷子拈去葱姜丝。淋入蒸鱼豉油2勺,码上之前切好的细葱丝儿。另取锅热油,待油热后,趁热浇在细葱丝上。点缀香菜和红椒圈。”封寒烟一边念着菜谱,一边继续手中的动作,还适当性的自言自语顺便评论了几句。

“该做鸡腿盖浇饭了。”

她又丝毫不嫌弃地拿起了那本菜谱,认真翻阅着。

“蒸上米饭,把鸡腿去骨。在鸡肉上撒盐和现磨的黑胡椒碎。带皮的这一面均匀的抹上一层酱油。为了鸡肉更容易入味,可以用刀背多拍打几下。鸡肉放在一边腌制,蔬菜洗净,辣椒切丝。”

“调一份黑椒汁:1勺料酒,2勺生抽,2勺蚝油,3勺清水或高汤,1勺白糖,再磨一点黑胡椒碎。平底锅加一点油,烧热后放入鸡肉,煎到两面金黄,然后倒入黑椒汁,中小火慢慢炖制,让鸡肉慢慢入味,但汤汁不要收干。”

“然后可以炒辣椒和豆芽了,炒豆芽,加花椒,盐,白胡椒粉和醋。炒辣椒,加盐,生抽和一点白糖,还可以再多加些葱白一起炒,味道更好。蔬菜炒好,旁边的鸡肉也入味了,汤汁也收的差不多了,就可以关火取出鸡肉,切块,摆在米饭上,再放上辣椒和豆芽,最后煎个太阳蛋,浇上锅里剩下的黑椒汁。”

“先去鸡腿骨!”封寒烟拿着一把厨房剪刀,笨拙地操作着。

“诶,我靠!”她力气用大了,简单把食指划开了一道触目惊心的口子,那里流着鲜艳的红色。

封寒烟只好用创口贴包上了手指,忍着疼痛,继续做饭。