“别别别，张阿姨，我今天就负责给爷爷做碗炸酱面。客人点了几个菜，我毕竟是个外行，做点家常小炒还可以，做大菜我这两下子就不行了，还得您来！”
张丽听青山这么说，虽然心里受用，但是也觉得为难：
“陈小姐啊，不是我偷懒不干活，确实是美味和健康不可兼得啊，什么菜不放盐也不好吃不是？”
“张阿姨，今天把你的最高水平发挥出来，随便做！看到那口大缸了吗，我在缸里加了特殊中药，只要你用缸里的水，我保证菜的咸淡对爷爷的血压没太大影响！”
“陈小姐，你说真的？”
“当然是真的！”
“好嘞，您就瞧好儿吧！”
张丽憋屈了十几年，终于能一展所学，把她的手艺亮一亮，现在看厨房里的锅碗瓢盆都觉得比以前顺眼，嘴里哼着好运来去拟菜单了。
青山做菜的手艺不比一级厨师差，但是她聪明会做人，知道不能把所有事一手包办，要知人善任，所以才故意在张丽面前藏拙。这么一来，等青山离开骆家，张丽能尽心尽力地工作，老爷子也能大饱口福，双赢！
趁着张丽离开这会儿，青山心念一动，从空间把做炸酱面需要的东西拿出来，在操作台上码放整齐，挽起袖子，动手调面。