这次涨洪水，除了那条大鱼，叶家总共收获了几十斤小鱼。
天在下雨，到处都是湿漉漉的，不能晒鱼干。爷爷吩咐家里人，必须熏烤鱼干。
这次洪水，二爷爷家也捕获了几十斤鱼。自从吃了大哥家的鱼宴，二爷爷叶清源就有些舍不得吃鱼了，要是能卖掉，也是一笔收入。正愁眉不展时，自家大哥就送来了解决办法。
“二弟，你也吃过咱们家的大鱼宴了，实话跟你说，我们想做鱼的生意。”叶清海直接说明来意。
“大哥，我也正愁这些鱼怎么办呢？吃了也实在可惜，我们家人又不太会弄这个。”叶清源就等大哥的主意呢。
“但是你也知道，我们现在没有实力做大生意，只能从小生意做起。我和宗佑他们商量过，还是决定做鱼酱。鱼酱可以直接食用，也可以当调料，既方便保存，还方便运输。”对自己弟弟，叶清海认为，还是要说明一下这么做的原因。
“至于村里人，现在生意还没有眉目，多说无益。只是，可以让他们先把鱼都做成鱼干，到时候，叶家有生意了，再收过来就是。如果生意不好做，他们也可以留着自己吃，总不会叫村里人吃亏。”叶清海作为村长，没忘记带着村里人致富。
“大哥，你说得对，我们听你的安排。你说怎么做，我们就跟着你怎么做。”这些年叶清海无论是当村长，还是族长，甚至作为大哥，所作所为，都是让人从心底里信服的。
“行，你就跟着我们做生意。明天你们过来帮我们做烤房，后天你们把鱼清理好，就拿过来一起烤干。”叶清海很高兴自己的兄弟一直支持自己。
厨房太小，没有多余的空间用来熏烤。家里的屋子又都是木质，在屋里熏烤实在不是个好主意。
幸亏，爷爷他们早就已经想到了这一点，决定修一间专门的熏烤房，也方便以后熏烤其他东西。
建房就选在后院西边，远离茅房和牲口的地方。
一大早，二爷爷一家就过来了。两大家人一起清理空地，砍竹子，搬木头，编织稻草屋顶。
他们用家里多余的木头作屋梁，稻草作屋顶，竹子作墙壁。只一天时间，就建好了一个约二十平米的熏烤房。
这种建造速度，也太惊人了，而且，这房子很适合用来做熏烤。
建好的烤房，墙壁是翠绿的颜色。这清清爽爽的颜色，叶霜喜欢极了。这竹子做的翠绿墙壁，会慢慢变干，以后就会变成很自然的淡黄色。
叶霜想，即使变了一个颜色，她还是很喜欢这种有自然之美的建筑。前世的美食视频里，一些视频作者就喜欢建这种房子，纯天然无污染无甲醛，简直不要太环保，造价不要太低！而且取之自然，用之于民。
房子建好后，大人们就用泥巴砌成了几个正方形的灶，中间是圆形的灶坑。灶就在房子中央，圆圆的灶坑，比竹匾要大点。