周俊生去送东西了,李燕妮就开始忙活起来。
她先从热水瓶里倒出半盆热水,然后拿出适量的冰糖,放入盆中。
随后用长柄勺开始搅动,让冰糖快速的融入热水。
这算是第一步了。
随后她拿了一个小碗,装了一小半碗凉粉籽儿。
瞅了瞅,觉得好像少了点,随后又加了一点,自言自语的说了一句,这下差不多了。
再用干净的纱布把凉粉籽儿包起来,扎严实了。
这个时候周俊生回来了。
问道,“媳妇,你打水是要洗脸吗?
今天不洗澡了吗?”
他记得媳妇特别爱干净,每天都要洗澡 今天不洗了吗?
按道理今天也在外面跑了大半天,不可能不洗澡啊!
“谁说我不洗澡了,这又不是洗脸的脸盆,这可是我新买的。
你东西送到了,怎么这么快回来?
没有和钱营长聊聊?”
李燕妮笑着问道。
她现在还在等水温降下来一点。
“他们两口子在吃饭,两个孩子在看电视。
我留在那里也不好,再说了也没有什么好聊的。
我要是留下来,岂不是又要吃一顿饭?
我这肚子还是饱的呢!
再吃它就要炸了。
所以我就说了两句,就回来了。”
周俊生解释道。
他和钱营长不是一个团的,所以平日里交流不是很多,见着面也会聊两句。
但是各自有各自的事情,其实也没有太多时间聊天。
“哦哦,他们正在吃饭啊!
那是不好待在那里。
不过你这篮子也没有带回来吗?”
李燕妮看着他两手空空,送个东西篮子也没有带回来。
“嘿嘿,媳妇,我忘了。
没关系的,钱营长肯定会让他媳妇送过来的。”
他放下东西就走了,根本没有想那么多。
“没带回来就算了。
你坐在一旁休息吧!
我给你做好吃的。”
周俊生好奇媳妇又要开始捣鼓什么好吃的东西了。
反正自己也不会,只能坐在一旁看着。
就这样看着媳妇捣鼓,也是一种幸福。
这样安逸的生活他很满足。
李燕妮试了试水温,凉的差不多了。
她把纱布包裹好的凉粉籽放入盆中,使劲的揉搓,就像洗衣服一样。
她这样做是为了把凉粉籽里面的浆汁挤压出来。
就这样反复揉搓,揉的差不多了,就可以了。
感觉到里面的籽儿都干瘪了,就可以了。
然后再把里面的籽儿倒掉,把纱布洗干净待下次再用。
这一步做好了,再倒入一些生粉,然后继续搅拌。
之所以需要生粉,是为了凉粉做出来有嫩滑的口感,但是不宜过多。
没有冰箱,只能让凉粉自然形成。
如果有冰箱,直接放入冰箱更快。
接下来李燕妮找来一块干净的布,盖在盆的上面。
“好了,接下来我们只需要等待凉粉的形成。”
李燕妮伸了伸懒腰。
不过心里还是感叹一句,可惜没有鲜奶,要是有的话,加入一些更好吃。
这个可以一起加进去,也可以成型后,放辅料的时候加进去也是可以的。
“媳妇,你说的凉粉就这样做好了?”
“对啊,你就等着见证奇迹的时刻了。”
李燕妮笑的眉眼弯弯,想着等一下就能够吃到自己亲手做的凉粉,那可高兴了。
“好,我就等着吃就好了。”
周俊生一把拉过媳妇,直接坐到了自己的大腿上。
只不过这样一来,他就有了身体反应。
不知道为什么,结婚后,一挨着媳妇,他就想那点事。