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第194章 服从命令

备好所有菜,黎山黎铁负责烧火,穆翠翠手把手教黎厨做菜。

“你看着我做,把油倒进锅里,热油以后把葱姜蒜辣椒放进去煸香……”

黎厨都蒙圈了,她以前可是前主家的厨娘,做了那么多年的饭菜,竟然第一次看见如此奇特的做菜方法,也是第一次见到做菜放这么多油,这得多浪费?

再看这油,她整个人都不好了,这貌似是植物油,不是猪油。

植物油不都是用来当做灯油用的吗?

为何主家要用来做菜吃?

主家能把千年冰石用来封窗,怎么会吃不起猪油。

真是太令人匪夷所思了!

不仅黎厨震惊,就是在旁边站着的其余人也感到惊骇。

但是身为下人,他们怎会去反驳主家。

黎厨不敢吭声,跟着穆翠翠一步一步学炒菜。

当葱姜蒜辣椒下锅,锅中发出刺啦刺啦的声响,与此同时香味扑鼻而来。

整个灶房充斥着葱姜蒜辣椒爆香的味道。

所有人瞬间唾液腺大肆分泌,嘴里生津。

为了不发出声响,只能默默的小幅度吞咽。

“爆香以后,把肉放进锅里翻炒,你的是猪肉,我这是兔肉,炒的过程差不多,像我这样,翻动铲子……”

黎厨学着穆翠翠的样子翻动锅里的肉片,灶房里全是肉香味。

“肉断生以后,放太油酱清调色调味……”

“肉快熟了,把青椒放进去,继续翻炒,放盐调味……”

“好了,快可以出锅了,倒入勾的芡汁,放点鲜味素……”

“好,可以出锅了!”

黎厨在穆翠翠的指导下炒了一锅青椒肉片。

翠绿的青椒和肉片交错在一起,色彩鲜明,在晃动的火苗照映下,表面闪着油光,显得格外诱人,青椒肉片上包裹着酱汁,整盘菜看起来就很鲜美多汁。

空气中还散发着有些呛鼻的辛辣味,八人从未闻到过此味,都很好奇,那红色的东西到底是什么。

“青椒肉片炒完了,你接着卤狍子肉,这个应该不用我教,你也会!”穆翠翠吩咐道。

毕竟干了这么多年的厨娘,黎厨什么卤菜炖菜没做过,早就练就了好手艺。

只是没见过穆翠翠这种做法罢了。

卤狍子肉的时候,黎厨还不停的看着穆翠翠手里炒的兔子肉,里面红红的东西比刚刚自己炒的肉里还要多,兔子肉在锅里不停翻滚,光泽油亮,看着就有食欲。

黎厨默默将做法记在心里,身后的黎花,黎绣,黎医也暗暗跟着学。

做完三个肉菜,穆翠翠便将剩下的五个素菜全都交给黎厨来炒。

黎花将空出来的锅洗刷干净,把淘洗好的一大盆米倒进锅里,开始煮饭。

黎厨确实是有些本事的,自己炒了一个菜以后,又看着穆翠翠炒的爆炒兔肉全程,就完全掌握了炒菜的要领,接下来的五个素菜,没有穆翠翠的指导,自己独立完成。