“啊？不就是带些你们平时的生活用品过来吗？我记得了。”
“唉，我刚才说，记得这些东西下午就送过来，明天下午再送些猪肉和兔子肉这些，还有鸡，家里人多，所以最好都处理好了送过来。”
“啊， 啊？要多少啊？”
“这样吧，一头猪，五个兔子，二十只鸡，家里不是还有鸡蛋吗？送个两百来个过来吧。”
“你要这么多，有地方放吗？虽然现在天气凉了，但是不小心也会坏啊。”
“这个你不用操心，我自然有主意。”
孟大点了点头，也是，这个丫头各来都是个有主意的人。
堂食整理起来倒不费什么力气，加上下午孟大又送了几个人过来，所以第二天上午这两个铺子卫生就做好了。
下一部就是做珍珠，孟珂列好单子，让冬梅带着人去采买，几个男的一来当个保镖，二来提些东西，很快，东西也买好了。
冯氏按照孟珂的指示，很快就学会如何做黑珍珠了，虽然前两次煮的过头，但后来总还是好的。
立信很快请人将新做的牌匾挂了上去，孟氏卤味，孟氏堂食，孟珂看着两块牌匾，心里有些激动，终于一切都是自己的了。
忙了两天，孟珂终于睡了一个好觉，第二天随着鞭炮声，孟氏卤味和孟氏堂食正式开张，因为卤味香气浓郁，所以第一天外面就排起了长队，从前大家都嫌弃的猪大肠，如今反而卖的不错，白知县也派人过来买了一些卤味，因为好奇，又进了堂食。
看到不少公子小姐坐在那里吃东西，自己反倒觉得局促起来。
“这位公子，您想来些什么？”孟珂看到白知县打扮一副世家公子的行头，还以为是谁家的公子出门不熟悉，忙过来解围。
“我随便看看，就是不知道姑娘这里有什么特色的吃食。”
“您几个人？要不我看着给您上一些？”
“只有我和管家两个人。”
“平时喜欢吃素还是喜欢吃肉？”
“都可。”
“好嘞，那您稍等。”
“公子，给您介绍的套餐来了，您慢用。”
烤鸡翅，炸鸡腿，素烤豆腐，奶茶 还有一道凉拌青瓜，数量不多，白知县每样尝了尝，这些东西都是他从未见过，只是刚刚每样尝了一口，白知县就惊呆了，这味妙极！