第504章 难不难
田庆勇叹了一口气：“还山上，你多久没去山上看过了，山上现在哪里还有人啊。就是有的村子里住着人，大多也都是留守的老人。那些人除了在好走好收的地方种些玉米自己吃之外，早就没人种杂粮了，连小麦都很少有人种了，主要就是太麻烦了不好收。”
张岚还真没想过，在他的印象中，小时候去山上走亲戚的时候，经常性的就是背点山小米带回家。
张岚母亲在一旁说道：“山上本身就快没人了，就你姥爷那个村子，现在整个村子就两三户人家还在那守着，其他的都搬到下面或者市里了。”
张岚尴尬的笑了一声说道：“我还以为和我小时候一样呢，对了，咱村子里不也时不时有人开着三轮车卖山小米吗？”
“那些喊的是山小米，其实就是山上靠着大路两边种的，实际上也是全部用的机械，不过就这大多数时候人家也是先种玉米小麦，好收好卖。种的人少，就是卖也不知道他们从哪进的，真正的山小米你上门买还经常买不到的。”张岚父亲开口说道。
田庆勇开口道：“对啊，这和红薯生不一样，红薯生咱这地方有的人会在荒地上种一些，所以还能收一些。小米和芝麻就不一样了，基本上就没人种。”
“现在谁还种那些啊，一不好打理二不好收割的。红薯和生也是自家吃了，隔个两年种一点，平日里也大部分种的玉米，主要就是方便收割。”张兰母亲开口道。
张岚点了点头：“好吧，我知道了。那以后有空在这里钟点就行了，自家种点杂粮吃着放心就行。”
“伱都不用操心这个了。”张岚母亲说道。
中午，张岚和田庆勇在山上一家新开的山菜馆吃的饭，看着和田庆勇一起过来的蔡晓点的农家大烩菜和鸡蛋山韭菜的饺子，张岚笑着说道：“吃这些东西哪里还用跑山上，直接在我家那就吃了。”
田庆勇笑呵呵的说道：“这不是刚开的饭店味道比较正宗么，我和你说张岚，只要是这山上新开一家饭店，我一般都会赶着过来吃几次，这刚开的饭店别的不说，那农家特色真的是农家特色。”
张岚点点头：“这是真的，生意刚做自然用的是真材实料，生意越大越火爆，不自然的用的东西就变了。”
“就是这样。就说那家玄武温泉酒店，以前他们家的招牌菜用的还是正宗的跑山鸡，那味道跟现在的根本就不能比。这才多长时间，听说现在都是在山坡上围一块地，喂点饲料和粮食就是跑山鸡了，那不净是骗人么。”田庆勇夹了一口菜说道。
张岚笑着说道：“这你不能说是骗人，就说它是不是跑山鸡。在山上养的，平常也是散养的，就是喂食的时候用了饲料和粮食，你能说它不算跑山鸡吗？”
田庆勇叹了一口气：“其实吧，现在能纯用粮食养的跑山鸡就很不错了，之前那种纯山上放养的，现在谁还这么做啊，那做出来成本多高啊。”
“本来就是这样，一分价钱一分货。钱掏够了，用的自然都是好的。可就怕有时候你钱也掏足了，结果还是吃不上好的。”张岚随口说道。
一份超大的农家大烩菜三个家常小炒，还有一个土鸡汤，带上米饭和馒头，三个人勉强算是吃完了。