今天上午的比赛本来就是要淘汰掉五个人，然后下午就进行五选三最后的决赛。
现在突然改变了计划，但对举办方来说并没有什么不一样的。
所以比赛开始后直接宣布了这一次比赛及的主题——盐焗鸡。
林光辉看到题目后愣了一下，“倒是跟溪溪昨天说的一样，广城一带的特色美食，另外还得有历史的渊源，这么一算起来的话，要做的菜肴也就那几道。”
其他人看到是盐焗鸡，大家都放松了不少，吃鸡是广城一带百姓的地道美食，不管是什么事儿，广城人的餐桌上绝对不能少了鸡。
棠溪看了一眼题目，转身就去看举办方准备好的食材，一整只已经完全脱毛的鸡，另外还有盐焗鸡粉，以及一大袋的盐。
另外细细碎碎的调料也有很多。
棠溪都一一看过了，这才开始动手。
然而，这个时候其他选手已经开始给鸡开始第一次的腌制。
棠溪也开始了，但是她还是现将鸡给清洗一遍，然后再用干净的白纱布擦干上面的水分，再把姜片葱花放到鸡肚子里面，然后再放盐、白糖等配料抹均匀整只鸡。
动作行云流水，不紧不慢。
在场外的选手都集中精神看棠溪的手法，至于其他人，没有一个人是在意的。
顾子木看着棠溪的步骤，唇角微微翘起一抹弧度。
“这做法很传统。”御和堂的侯鹏开口了，“场上所有人的做法几乎都是一致的。”
“师父的师父都是这么教的，没什么问题吧？”季大同也在看棠溪，“我总觉得棠溪的不一样。”
“当然是不一样的。”林光辉说了一会儿话后才发现身边没有人，转眼间季大同他们在不远处就过来加入聊天了。
“如果每个人都知道做法，也都一样做的话，那味道都一样，岂不是人人都是大厨师了？”林光辉看着棠溪的眼里露出了一丝丝的骄傲，“同为厨师，你们也应该知道细微的差别。”
这一下，所有人都不开口了。
顾子木多看了两眼林光辉，眸中闪过几分意味不明，“林师傅，恕我冒昧问一个问题。”
“请说。”林光辉隐隐能猜到对方会问什么。
顾子木弯了弯唇角，淡淡一笑开口，“你和棠溪两人都是来自南城，那你们两人的厨艺，谁更胜一筹呢？”
“这还需要说的吗？”这个问题在林光辉的预料当中，所以并未让他感觉到冒犯，“很简单啊。”
“自然是棠溪啊。”林光辉耸肩，“在南城的选拔赛上，我就输了。”
“能继续来参加比赛是后来有一场选拔赛，我才来的。”
每个城市有两个名额，但只有一个人能晋级，南城这个刚开始发展的小城市能来两个人已经很不错了。
当然，也有些地方是不需要比赛，直接就是两个人来参加比赛，就好比如说清市的杨建明和陈吉利，云城的牛勇和叶飞宇，山城的曾阳和顾子木，以及广城的孙英为和季大同。
“这个比赛我们是真的不知道。”侯鹏摇了摇头，“当初在广城就是两场比赛，最后胜出的四名厨师，前两名是暂时代表省级，后两面是广城代表。”