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第八十七章 公关客户

花啤公司霸都高端餐饮部一个主管、六个业务员,霸都元达商贸三个业务员、四个送货工,共分为七个工作小组,每组两人,一对一配合工作。

按现有四百家合作门店分配,每组50家到60家门店,包产到组,逐个门店进行关键人公关。

为了打赢这一场涨价战役,卫来针对餐饮店的一系列活动,给餐饮店提出“春季启动”战略,寓意为“一年之计在于春”。

春季战略中的春季,并非传统的春季,而是指1月到3月。

按实际的节气,1月并非春季,仍属于冬季,2月和3月只是初春季节,还有所谓的倒春寒,都是很冷的季节。

固有概念中,冬季和初春,属于啤酒淡季。

淡季,传统做法是刀枪入库,马放南山!

啤酒业务员和代理商有这种概念,广大的餐厅老板们,他们也是如此认为,在淡季的时候,精力更多在白酒、黄酒方面。

卫来目前所做,就是打破固有概念,执行春季启动淡季营销,让淡季不淡。

相对于传统流通商超,餐饮渠道的啤酒淡季并不是很明显,尤其是越来越多的中高端餐厅,即便是大雪纷飞的季节,空调开起来,并不妨碍喝啤酒。

淡季不可怕,可怕的是思想上懈怠。

正式启动之前,卫来给自己属下和元达商贸的员工一起开了启动大会,他在启动大会上公布17年激励方案。

激励方案中,花啤业务员多干活多拿钱,元达商贸员工也可以。

卫来就在给他们灌输一种思想:“兄弟们,我也知道冬季啤酒不好卖,但是在这个季节,我们的销量目标更低,超量完成更容易。”

“激励方案我已经帮你们争取了,多卖一车酒,能增加多少工资,你们自己可以算出来,打好春季启动战,我们好过一整年。”

管理下属,卫来从不玩那些虚的。

不要谈梦想,因为打工者的梦想是挣够钱,然后不用上班……

出来打工,咱要的就是钱!

卫来说的很清楚,你多卖一车酒,甚至多卖一箱酒,都可以多拿钱,想要多卖酒,就搞好现在的合作店,开拓新的合作店。

高端餐饮部员工和元达商贸员工,他们一一配合,启动宣传工作。

宣传重点,并不是涨价,而是餐饮店春季启动!

宣传话术中,卫来模糊了“涨价”这一概念,他提出春季启动,提出品牌塑造,提出高端战略。

他要让餐厅老板和消费者明白一点,中国啤酒的大品牌,很多。

不只是CRB、ABI、TS,还有花啤!

属下业务员和元达员工公关普通合作店,卫来和夏封,他俩的任务更艰巨,公关重点客户,就是那几个大型连锁餐厅的老板。

卫来找的第一个人,却不是杨惠。

杨惠的惠月楼是霸都最大的高端连锁餐厅,这毋庸置疑,但是从内心来讲,杨惠并不是卫来的朋友。

真正成为朋友的餐厅老板,刘永是第一个。

八零九零的总经理办公室,刘永似笑非笑的说:“我说卫经理,是不是生意做大了,你就忘了老哥我了?你这都多久没来了?”

卫来确实感觉不好意思,他诚恳地抱歉:“刘哥,我这段时间实在太忙了,一边忙着工作的事,一边家里还有事,真的分不开身,这不刚有空,就到你这里。”