到了11月份，进入啤酒淡季。
对比流通场所，餐饮场所相对好一些，毕竟人还是要吃饭的，尤其是冬季火锅店生意火爆，对啤酒销量有一定助力。
但是在霸都市场，无论是CRB，还是花啤，11月都很难过。
之前说了，花啤在自己的合作店堆满啤酒，短期内难以消化，又趁着CRB产品置换，在CRB的合作店堆满啤酒，然后被CRB换成他们的产品。
即是说，CRB和花啤的合作店，都是满库状态。
11月份气温越来越低，啤酒饮用量骤减，合作店短期不会进货，而六个业务员每天在市场中收集一线基础信息，卫来这时候根本不操心合作餐厅有没有啤酒库存。
他安心地做高端餐饮部规划，17年市场规划！
往年的市场规划，那是非常粗糙的，基本套路就是定一个大致的目标量，然后根据这个目标量写几条行动计划之类的废话。
之所以是废话，因为目标就是没有根基的虚数。
往年定目标量，一般是根据你今年的销量，按增长率得出明年目标量，就比如高端餐饮部，今年元达商贸年度总销量应该是14万箱左右。
按往年20%的增长率计算，17年目标总量就是16万8千箱。
为什么增长率是20%？
对不起，不知道。
这个20%的增长率，可能是部门经理脑子一热决定的，可能是上级领导的指示，也可能就是随便填的数据。
没有依据，所谓工作计划就是虚的，不能执行。
实际上，元达商贸今年总销量14万箱，这一销量是一个个餐饮店卖出来的，而且从3月份到11月，元达商贸控制的餐饮店数量在变化。
元达商贸17年的目标量，就不能按某个增长率计算，而是根据元达商贸控制的餐厅销量来计算。
平均一家门店销量800箱，元达商贸控制400家门店，那么元达商贸的17年目标总销量至少是32万箱。
11月13日，卫来在霸都经理会议上提出这一目标：“丁总，各位经理，关于高端餐饮部的17年目标销量，我的目标是32万箱。”
卫来说出这话时，整个会议室沸腾了。
丁成本着脸不说话，石杰若有所思，沸腾的是另外几个片区经理。
高新区的经理笑道：“我说小卫呀，你刚刚晋升为经理，没有做过市场年度规划，出现这样的逻辑错误很正常。”
卢西县经理笑的更厉害：“老吴，你别笑话人家，小卫还年轻……”
他们的笑，都是嘲笑。
说白了，仗着老资历，几个老经理不太看的上卫来，认为他运气好而已。