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第7章 情火熊熊燃

芬芳与鲁大大的情丝并没有因学工出徒而斩断。相反,时光的流逝使芬芳更觉心急火燎,他们之间的往来也更加频繁了。

礼拜天到了,芬芳早早就出门去菜市场了,路上正好遇见牌友小帅,芬芳与他打过招呼。她告诉小帅,再转告几位老牌友,早饭后去鲁大大师傅宿舍打牌,也好聚一聚,改善改善伙食。

一小时许,芬芳采购完毕,来到鲁大大宿舍,说她邀约了好友来此地娱乐,也看看你鲁大师傅的烹调技艺。

师傅待人热心,见大伙来玩当然高兴,正愁着周末孤独无趣呢。其实,他也是个牌迷,还有一手鲁菜绝招。

真的,厂里的周末也实在没有什么太多的业余活动,怪枯燥的。自寻乐趣便是打发闲时的最好方式,大家认为这并没有什么不好。只要时间易过,生活健康,心情舒暢,还可积攒起新的一周的工作能量……便0K了。

于是,打牌,聚餐,便是他们打发周末的主要活动,因其乐融融而乐此不疲,也成了他们最好的松驰方式之一。

也可能是受改革前沿的影响吧,他们早就树立起了这个观念:干,就拼命地干;玩,就使劲的玩。

于是,在此简陋的宿舍,就这小小的方桌,常摆“筑长城”打麻将的战场。多者轮流打转,这样大家都有了上场的机会。

快到饭点了,大家边玩边商量:烹任主力以鲁大大师傅为主,其余每人都得献菜一款,一定是自己最拿手的。

好了,首先是鲁大师傅开头,他摆开架势,开始烹制几款鲁菜中的经典菜品:有一品豆腐,木樨肉,锅烧鸭,油爆双脆。

之后,便是大家的各自献艺,每人轮翻上灶制作,有鱼香肉丝,宫爆鸡丁,三鲜,干烧鲤鱼,凉拌三丝等。

献艺结束,各款菜品闪亮登场摆上了灶台,嗬,九大盘,还算丰盛。

看来一张小桌摆不下了,于是,又从邻边宿舍借来一张相拼,而成为长方形桌。

大家七手八脚忙乎一番。成了,九大菜端坐桌中,一个个菜名都响当当的。甭管它是否能达到大厨的标准,但这是自己亲自动手,实操而成,大家认为,这就是我们心中的最高标准。

你看,小小的桌子摆得满满的,闻香扑鼻,色味俱佳,大家有说有笑,猜拳行令,品尝着各自的佳肴,也别有一番滋味。

芬芳说:“友友们先吃着,我去烧个汤来。”

大家说:“算了,就这样可以了。”

芬芳说:“不,我有个绝技汤菜,先卖个关子,尔后揭迷。”

看芬芳神密兮兮的样儿,“也罢,我们边吃边等,瞧芬芳再亮出何等武林绝技’。”大家又猜拳行令开来……

鲁大大有些微醉晕晕,他说:“大家吃了我的几个不成体的鲁菜,觉得怎么样?”

“不错不错,好吃好吃。”

鲁大大接着又给大家扇呼了一阵,他说:

“鲁菜是中国传统四大菜系也是八大菜系之一,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。它注重精细、中和、健康的审美取向。明清时大量山东厨师和菜品进入宫廷,使之风格特点进一步得到升华。它的口味特点是鲜香脆嫩,突出原味,咸鲜为主……

小帅说:“吔,看不出鲁大师傅还有这两把刷子,说起鲁菜口若悬河呢。”

”真是真是,听起很过稳很专业。”大家一致伸出大拇指来。

鲁大大说:”过奖过奖,俺也只是道听途说。不过,生在山东,对自己大省的名菜也该知晓一、二,才不愧是个山东人嘛,哈哈哈”

不一会儿功夫,芬芳端来了一钵热腾腾的汤品。她往桌上一放,得意地自报菜名:“水煮白菜汤。”

大家一看,嗬荷荷,先吃为妙,纷纷把筷子伸向碗中夹菜。有的拿瓢舀点汤喝一口。

芬芳说:“各位先品一品,说出感受来。”