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第八章 年关将至

收拾完屋子,安逸被安欣派出购买包饺子的“富强粉”。

年前的粮站里塞满了人,即使门外只有一列纵队也会被挤成馅饼。短短一米之内排了五六个人,个子比较矮的安逸脸被挤的牢牢贴前面大叔的背上,只能侧头以维持呼吸通畅。

虽然排在拥挤的人群中很辛苦,常常挤的满身大汗,但能吃到平时吃不到的食物,也是一年到头给自己辛劳的奖励,大家经历风吹日晒的脸上都洋溢着期待和幸福。

正是由于这种心情,在老一辈儿的回忆里,五六十春节虽没有电视看春节晚会,但却是年味儿最浓的时候。那些年吃过的饺子和桃酥似乎也带着特别的味道。

安逸买了些面粉和搭售的红薯、玉米等杂粮,红薯回家给安然和安诺烤了当零食吃。

买完了“富强粉”,安逸转乘去往同样是人山人海的供销社买了五毛钱的硬糖和四毛钱的瓜子花生,一分钱两块硬糖,五毛钱的硬糖足够一家人过年了。

回家路上,还遇到了摇着一个漆黑色类似放倒葫芦形状铁锅的老人,安逸一看便向老人走过去,这个他熟悉,上辈子儿时吃的爆米花全部是从这个黑葫芦里蹦出来了。

和旁边早就围在老人身边捂着耳朵的孩子们一起等了一会儿,黑葫芦发出‘嘭’的一声巨响。

虽然安逸早就做好了爆米花出锅会爆炸的心理准备,还是被吓了一激灵。为了抚慰自己受伤的心灵,安逸买了一大兜加了糖的爆米花,回家给自己和妹妹们当零嘴。

家里,母亲安欣正在把三指以上的肥肉熬出大油,安诺和安然扒着灶台等着熬剩下的油渣。

油渣是村里孩子们不可多得的零嘴,所以大人们熬油时家里所有的孩子必不会缺席。着急的孩子趁父母熬油时就开始吃,耐心一点的等到父母熬好油后把油渣盛到碗里,撒盐或再撒点糖拌匀了吃。

油熬好了,安欣趁热把早就准备好的鸡肉萝卜丸子下锅煎炸,待肉色金黄后捞出,下入油炸糕继续煎炸。

由于欧阳懿不爱吃红豆,安逸又臭毛病多,不爱吃太甜的油炸糕,不辞辛劳的安欣做了三种。一种专门给欧阳懿做的白糖馅儿,一种是母女三人吃的红豆馅儿,还有安逸吃的不夹糖心的纯糯米油炸糕。

刚出锅的油炸糕表皮酥脆,内里甜糯细软,细品糯米本身的香甜就已足够。

在这个还没有抽油烟机的年代,每到傍晚,各家炊烟袅袅升起,如在夏天,花香里夹杂着邻居做菜的油香,充满了平凡的烟火气。平房,炊烟与春色,形成了一副美丽的乡村画卷。

人间烟火气,最抚凡人心。

欧阳懿酗酒的毛病已然悄无声息的消失。此刻,他摆上江德福托人捎来的西凤酒,熟练的在炕上把腿一盘,闲适的就着炒花生米小酌一杯。

年至除夕,安逸伴随着咣咣咣的剁馅儿声醒来,安欣和欧阳懿已经开始做晚上包饺子的准备工作。

“睡醒了?去灶台上先吃点粘豆包垫垫,热着呢。豆包少吃点,一会儿饺子就好了。你两个妹妹比你醒得早,已经吃过跑出去玩了。”

安欣一边和面一边说道。

难得老妈今天没有唠叨安逸睡懒觉,还温柔的提醒早饭已经准备好,这大概就是过年的力量吧。

小时候,安欣和欧阳懿去工作之前可是必须要把兄妹三人从被窝里薅起来,和他们一起吃过早饭再送到邻居家。冬天时北方天亮的晚,屋内又冷又黑,兄妹三人只能摸着黑在尚有余温的被窝里穿衣服,那叫一个辛酸。

安逸从蒸锅里夹出热气腾腾的豆包,再从糖罐里小心的舀出半勺白糖,均匀的洒在豆包上面,表面吹凉放入口中。糯叽叽的外皮微微有些酸甜,内馅绵密,豆香味伴随着枣香,从胃里暖到心里。