“肘子，这个你要不要？”那边林婉秋已经在翻看瓷器了，发现其中有一件窑变釉的小口瓶子，将之拎了出来。
这件器物形如一个大苹果，短颈，小口，圆肚。
从器型来讲，叫做“苹果尊”。
如果苹果尊的苹果部分，再做几条瓦槽和棱瓣，那苹果尊就变成“石榴尊”了。
周至的藏品里，有一件地摊捡漏来的康熙朝豇豆窑变红石榴尊，这件东西如果到代的话，倒是能够和石榴尊配成一对儿。
《清波杂记》里边曾经提到过：“饶州景德，大观间有窑变，色红如朱砂。物反常为妖，窑户亟碎之。”
窑变，其实就是炉窑内部烧造温度和还原环境的偶然变化，造成瓷器表面釉色发生不确定变化形成的自然色彩。
这种色彩当然分作好坏，绝大部分都会变得酱黑丑陋，那些玩意儿叫做“窑病”，只有极少的部分五彩缤纷鲜艳夺目，可以称作“窑宝”。
在窑宝没有形成审美流行的时候，一件窑宝的出现，也敌不过一窑废瓷的巨大损失，因此窑工对窑变深恶痛绝。
等到后来，随着对瓷器烧造艺术的不懈追求，人们逐渐掌握了窑变的秘密，开始有能力降低窑变的失败率后，窑变釉瓷器以其缤纷自然的色彩变化，和独特审美情趣，才开始得到了人们的青睐。
在没有电炉，没有炉温、氧气浓度等监测仪器的年代，这样的操作堪称在钢丝上跳舞。
“因为胎足。”周至说道：“刚刚说了，窑变釉是为了模仿钧窑而生产的瓷种，而钧窑所用的瓷胎是宋代的，那个时候没有普遍使用高岭土，宋钧的瓷胎是类似陶器的黑胎和红褐胎。”
因为这件器物大开门的气质还是非常显眼的，不然也不会给林婉秋瞄一眼就给指了出来。
其实窑变釉瓷器和钧窑窑变瓷器颇有共通之处，虽然釉料和胎土各有不同，但是色彩的形成原理和色彩的表现形式，都是大体相近的。
张诚立刻伸手拿了起来，翻过来看底款，上面明明是四字方正的两行篆书款“雍正年制”。
“所谓的火焰青和火焰红，就是窑变色彩和非窑变色彩的交汇部分，呈现出一种火焰形态的丝状结构，这种结构表现为从下到上，相比原始的钧瓷从上到下的流淌纹，造就出一种更加美妙的艺术特点。”
“这三个特征成了区分雍正朝前后窑变釉的特点，因此这个苹果尊不是雍正朝的，而是乾隆中早期的寄托款。”
现在林婉秋手里的这苹果尊就是典型，从上到下，分别是尊口的淡绿色，短颈部的黄绿色，过渡到橙色，再到肚腹处的红色，下腹再过渡成一圈紫色，底部开始出现流釉，流釉和底彩却融合成了宝蓝色。
从窑变的色彩层次上来讲，这个苹果尊囊括了从暖色到冷色的完整过渡，色彩比周至已有的绿黄红三色石榴尊，还要丰富得多。
康熙雍正两朝对于宋代名窑瓷器一直在努力仿造，窑变釉瓷器就成了仿钧窑窑变瓷器的主力军。
一件事物的两端。