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第42章 烧烤店的困境

杨立新在想,每当假期到来,各种大小聚会总会有很多。由于烧烤更具互动性,所以很多人会选择烧烤的方式相聚。在烧烤中不仅可以考验大家的协调能力,还能增进彼此的感情。这就是烧烤的长处,同时,也是它存在的必要。

于是,杨立新建议道:“反正也是靠,你不如将店直接升级为烤肉店,如果说串是烧烤的基本形态,那么烧肉就是人类的共同记忆。”

老张对着肥波说道:“他们是我外甥女的同事,可厉害了!你尽管相信他们他们会帮助你的。”

“真的?”肥波兴奋不已,“那真的非常感谢你们了!”

话说得那样,杨立新等人也不便拒绝了,但杨立新只是觉得,这牛有点吹大了,自己似乎有些取不下高帽了。

但既然都帮到这份上了,帮人帮到低送佛送到西。

肥波又问:“为何要升级为烤肉店呢?这是有什么原理吗?”

杨立新于是就跟他解释大量进货的好:“你这些肉类,其实是必需品,无论你什么人,都要吃肉的,假如大家进货的肉都一样,人家如果批发去购入足够多的肉,那么价格自然就会降低,人家拿货几块钱,你拿货几十块,100串也就35元。这样算下来一圈,你看看别人比你少了多少钱?”

肥波想了想,觉得很有道理。

杨立新于是继续说道:“咱们做餐饮的,能降低成本才能赚到钱。”

肥波笑了笑:“我以前也到过食材批发市场,那大大小小的产品,价格不一,我当时就懵了。于是就胡乱买一通,结果我等于交学费咯。哈哈。后来,我就去问人、找人,总算找到能长久的供应商。”

虽然,肥波说得轻描淡写,可看得出当时对他打击也是很大的。其实假如他懂点新思想,会上网大可在网上完成这采购,而不需要这么辛苦去托人找人,而且还要背负供应商随时跑路的风险。

杨立新说道:“交给我吧,虽然我不知道能帮助你多少,但能够帮到的,我尽量都会去帮。”

肥波一听,紧紧地握住了杨立新的手,激动地说:“真的吗?那太谢谢了!”

杨立新这才看见了他的手,只见他的手背上到处都有被烫伤的疤痕,双手因为长期劳动而变得粗糙不堪,握东西的虎口位甚至磨出了厚厚的一层老茧。

“事不宜迟,咱们先过去你店吧。”凌行知说道。

这时,罗佩仪也表示:“我也去!”

肥波见状,连忙摆手:“佩仪,你还是留在店里,帮你舅舅吧,他也需要你啊。”

老张却说道:“哎!我这破店,没啥,也顶得住,先去把你救回来再说吧。”

临别时,老张特意交代:“其实,我知道有个地方是专供烧烤店的食材供应链的,如果你有需要可以找我。”