身体裸露无鳞，背面呈青褐色，，黑色和咖啡色花纹隐约可见，它最大的特点是能随生活环境和地质的变化而改变体色的深浅。腹面光滑呈白色、没有鳞。
大菱鲆牙齿细短，不锐利。在胸鳍上方有一弓状弯曲部，头部与尾鳍均较小，全身除中轴骨外无小刺。体中部肉厚，内脏团小，出肉率高。是最常见的一种经济型鱼类。
很多海鲜商，为了好卖给他起了另一个名字，叫做多宝鱼。
市场上很多大菱鲆鱼都是人工养殖的，价格已经掉到15~20元一斤，野生的大菱鲆还是很有市场的，好多高档酒店还是很喜欢用大菱鲆来烹煮的。
这里的大菱鲆数量，已经多得惊人了。叶远简单的观察了一下，这片海沙中，都是这种大菱鲆，少说也有个几百吨的样子。
回到船上叶远吩咐船员准备拖网，丁一很快就把船开到指定位置，随着拖网慢慢滑落海底。
船身明显感到前进的阻力加大，拖了半个小时，就已经可以开始起网了，随着绞车的声响。
吊车直接吊起一大兜的鱼，里面全都是大菱鲆，每条基本都在3斤以上，比较大一点的都能有5斤左右。
大菱鲆被卸在甲板上，紧跟着，又把渔网放了下去。
所有的船员全都忙碌起来，这次一共6名船员，比上次多了3人，加上叶远与老二，8个人很快就把这些大菱鲆运送到冷库里去。
刚收拾好甲板，第二网已经上来，连续在这里拖了三次网，叶远就吩咐休息了。实在是累的不行了。
大体估算了一下，这三网就能有20吨的大菱鲆。每斤就算最低的20元。这3网下来收入也是近80万。
老二累的已经不想动了，直接躺在甲板上，
“老四，我是看出来了，你这是拿我当苦力来弄。下回再也不和你一起出海了，太累了。”
说着自顾自的找出一根香烟点上。
叶远也是累的不轻，艰难的过去拉起老二
“别在这里休息，回休息间好好洗个澡，睡一觉就好了”
说完自己就向着船舱走了回去。
叶远他们回到船舱休息，船员们不知疲惫的收拾着甲板。
甲板上很多海洋垃圾，没错不要以为海洋里面很干净，其实很多人不知道。
有些渔船出海一次，鱼货没有捕捞到多少，垃圾带回去比鱼还多的事情经常发生。
一般的渔民是不会把垃圾，再次丢进海里的，都会带回陆地处理。这也就增加了一些渔民在海上的工作量。
根据一些资料显示，仅是太平洋上的海洋垃圾，就已达300多万平方公里，甚至超过了一些国家的国土面积。
在太平洋上形成了一个面积有德克萨斯州那么大的以塑料为主的“海洋垃圾带”。
如果继续这样下去，海洋将无法负荷。到那时候，渔民真的将会是无鱼可打。
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