另外林风感觉不满意的地方自然就是吃的方面。日料这东西，只要食材新鲜对得起价格，然后厨师不是太差，不是什么回转寿司店甚至美式寿司店拉过来的，那么做出来的口味其实会很相似。
本身就口味清淡的日料，比拼的不就只有食材本身以及厨师的处理技巧了吗？说实话只要不是那种鱼生的血管都没去的低级失误，食材处理这一块对味道的影响是最小的。这样下来，他这600美金的一顿饭，吃起来并没有比中高端，人均几十上百的日料好吃多少。
简单说就是这30道菜里，很多菜没有想象中那么好吃，然后还有一些感觉做的还不如其他日料店的地方，委婉点说，就是不符合林风自己的胃口。
比如说，他竟然“创新”的用热的米饭来做寿司，敢问有哪位在吃正经日料的时候见过这样的？说好的女生不能捏寿司因为手不够凉呢？你可倒好，直接来热饭寿司了，林风吃下去心里就在吐槽，这不就是粽子吗？
还有那个放在纸做的小火锅里涮鹅肝和牛的创意，林风理解主厨的意思可能是让顾客也参与到菜的制作过程里，确实会感觉自己做的饭更好吃嘛……而且这的确是顾客能掌握的最简单的烹饪方式了……
但哪怕是这种最简单的烹饪方式，也是会有顾客掌握不好涮的时间长短，然后9个人浦泽弘之不能每个人都帮忙计算时间掌控火候，这样肯定有顾客涮的时间不对，这样他实际吃到的就不是应该出现在这种顶级餐厅的菜肴。
他这种玩点小心思小花样，提升顾客用餐体验的事，如果顾客不介意还好，若是那种真的追求食物美味的客人……林风觉得自己就是那种只在乎吃的，服务装潢什么的达到不扣分水平就行。
不过虽然有不满意的地方，这顿饭整体林风还是满意的，最主要的原因当然是林风完全不在意这次的消费是不是贵了或怎样。
吃到晚上快10点，结账走人，林风三人是今晚的9位顾客里最晚离开的。算上税和服务费，以及白惜瑶和宋安娴后来点的清酒，三个人一共花了两千多美金。
临走的时候，和两女喝的有点醉的浦泽弘之，也是同意和两女一起照了张相，林风就不照了，万一以后自己名声打出来了，这照片往墙上一挂，林风这不是白给他打了波广告。
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三人散步在洛杉矶最豪华商业区的街头，此时大部分的店铺都已经关门了，原本两女趁夜色逛一逛的想法也泡汤了，好不容易可以拉林风出来逛街……主要是没想到浦泽餐厅真的可以让你一顿饭吃3个小时。
讲真，从时间和菜肴数量上来算，浦泽这个价格还真不是太高，和其他两三百美金价位的日料相比差不多。