现在齐思要忙碌的事情越来越多，不仅要忙着太科院的建设和招募，还要统计齐记酒坊和齐记自助餐每天的营收，晚些时候还得赶写三国演义，忙得连轴转。
他也想给自己减减负，只是太科院的建设已经接近尾声，招募工匠和安置学生之类的必须他亲自安排才行，三国演义还得熬些日子才能完稿了，这两件事他都不能交给别人，脱不开身。
本来统计每天的营收这种小事，还轮不到他来管的，但奈何齐烈齐二狗他们文化水平不高，做账这种事完全不会，记一下来了多少人还行，但让他们做营收统计就只能干瞪眼。
倒不是说他们统计不出来，但花费的时间实在太多，他们只会一样一样的相加，完全不懂还可以相乘，一天的总营收计算要花大半个晚上才能完成，而且还容易出错。
齐思教给他们的乘法口诀除了会背之外，稍大一些的数额便完全不管用了。
两家店逐渐趋于稳定，齐二狗他们便越来越觉得自己可有可无，连杨树林的存在感都要比他们强一些。
齐思也觉得这样下去不行，现在待在店里守店，不光对他们起不到锻炼的作用，还会越来越闲散。虽然现在不缺钱，再多一些人也养得起，只是齐思不希望他们最终成为一个只能依附他而生的废人。
他最终还是要回到现代的，就算他所有的产业都留给齐烈他们，但他们没有本事守不住也是白费。
晚上的时候，齐思将几人召集在一起，直接开门见山道：“现在酒坊和自助餐都已经走上正轨，我最近的事情也比较多，所以想再雇两位掌柜到店里帮忙，大家觉得怎么样？”
听到齐思打算雇两位掌柜，齐二狗觉得没必要花这钱，道：“雇掌柜做什么？咱们现在挺好的啊，没必要花那冤枉钱吧？”
齐思摊手道：“但是大家想过没有，现在只有两家店，所有的营收统计都是我在弄，如果咱们以后再开几家店，就算把我劈成两半也不够用啊。”
几人都有些沉默，一直以来都是齐思在拉着他们前行，但随着越走越远，他们突然成了拖后腿的。
齐二狗小声嘀咕着：“两家店赚的，咱们几辈子都花不完，没必要再开店了吧……”
齐烈一巴掌扇他后脑勺上：“三儿自有他的打算，咱们就算不能帮衬着，但也绝对不能成为三郎的累赘。”
他又看向齐思道：“三郎你想怎么做，就怎么做，大家一定全力支持你。”
这一路走来，齐烈见证了他们从无到有的全过程，可以说，没有齐思，他们现在仍然会吃了上顿没下顿，每天都得为了生计发愁。
五人早已经视其他人为手足，齐思可以说是他们的灵魂人物，少了谁都可以就是不能少了齐思，所以齐思现在做任何决定，齐烈都是赞同的。
也不能说齐烈是盲从，而是他从心里根源上便相信齐思。
齐思有些哭笑不得：“大哥，我今天将大家叫到一块就是为了商量事情的。”他要是自己决定了，还将他们叫一起干嘛？