噼里啪啦的鞭炮声之后，客人们就一拥而入。
这么冷的天气，要是能够在火锅店里坐下来烤烤火，吃一顿热腾腾的火锅，那简直是最痛快的事情了！
“哎呀，真好啊，这炉子的火旺的很！”外面大雪覆盖，火锅店里却热气腾腾。
下班后的工人洗过澡之后，都会约上几个来火锅店里凑成一桌。
这边的人比较喜欢吃牛羊肉，所以叶清音给火锅店取的名是叶记羊汤锅！
“老板，切两斤牛肉，给我多放点羊杂啊，有羊血叶来点！”
“再整两盘薄荷，洋芋……”
“好嘞！”叶少勇记下菜单，交给了负责配菜的厨师。
开火锅店比较重要的就是，火锅底料还有蘸水，只有味道好才能够有回头客。
厨师还是叶清音城镇上挖来的，给他多开了一百块的工资，假如之后生意好的话，还可以找个小工。
王大光带着媳妇儿孩子来照顾生意，也凑了一桌，“哎呀老叶，可以啊，全坐满了！”
“也就是冬天的时候生意可能好一点，这年头做啥也挣不到钱，将就着不做吧！”叶少勇笑了笑。
“瞧你这话说的，肯定能挣钱！”王大光鼓励道。
这一之前是一个库房，经过装修之后才变成了火锅店，从门口到里边，一共可以摆十二张桌子。
前前后后把叶清音攒下来的钱花了一大半，但是叶清音觉得只要能挣钱就非常值得。
看着十二张桌子全部坐满了，外面还有客人排队等着用餐，叶清音的心里总算踏实了些。
火锅店的生意就属冬天会好一些，至于将来叶清音暂时还没有考虑过，先熬过这个冬天再说吧……