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天刚蒙蒙亮，在白雪皑皑中，黄俞嗅到腊梅的暗香。她一时心血来潮，寻香而去。
从竹篱木屋走出，黄俞一路向南。溪流已成冰面，仍旧清澈见底，可见其中鹅黄的卵石。寒冬腊月，万木枯荣。若是在春夏之时，用网笼一捞，就可以捞上不少鱼虾。
两岸的梅花开得正盛，风声萧瑟，红梅花瓣纷纷随风落下。
黄俞扯下一块白布，向空中一扑，无数花瓣被笼罩在白布中。此时的红梅开得正艳，雪压红梅，枝条凝成一串雪柱，散发出沁人心脾的清香。
“今天新店开张，我卖梅花糕！”
“可惜，芋头在春季才有。所幸，现在有番薯。”说罢，黄俞在自家院子里挖出几大块番薯。
梅花是天然的，番薯在自家种的，成本极少。
黄俞早早来到小店，又将小店内外都擦了个干净。
一切收拾完毕后，黄俞将白布中的梅花拿臼子捣烂，用少量砂糖和蜜腌渍上。因番薯本就带甜，故而加糖不能太多，太多则太腻。番薯被捣烂后，加入梅花泥混合，作为梅花糕的馅儿。二者混匀后就开始和面。
黄俞用面粉揉成光滑的面团，油酥手捏成团。一段时间后，分成若干等份，每个都搓成小圆团。
她将油酥包在油皮里面，虎口向上缩紧。待面发好后，开始擀面，擀成椭圆状后，卷成圆筒状。她的手按在圆筒面团中间，将其整理成圆形，擀成中间略厚于四周的薄层圆饼状。
在面团中加入刚准备好的馅儿，将面团收口。因为番薯是紫薯，馅儿呈紫色。
将做好的圆形薄面饼等距切成五等份，圆心处留白。切好后，黄俞用两指沿着切好的方向内捏，将其做成花瓣的形状，再用竹签子完善花瓣形状的细节。
刷一层金黄的蛋黄液后，黄俞随手撒上些许白芝麻调色。
黄俞将做好的梅花糕放在生火烘烤铜夹子，看火候出炉。
几分钟后，黄俞将热气腾腾的梅花糕盛好，放在一个个小食盒里。
清晨，街上路过小店的人并不多。
眼见金黄灿灿又小巧玲珑的糕点，却有不少人忍不住驻足问道，“小娘子，这是什么小糕点？看这模样，像朵花儿一样。”
黄俞含笑道，“这是梅花糕，寒冬腊梅，客官可要尝一尝？”
“看这模样，即使买了不吃，也是值得的。小娘子，给我装几个。”
黄俞递给他一盒，每个食盒里装有四枚梅花糕。
食客付钱后，拿了一块糕点仔细品尝。
外酥里滑，甜津津的，但甜而不腻，还能尝出梅花的淡雅清香。
食客吃完后，唇齿间还残存若有若无的梅香，令人回味无穷。
“真好吃，小娘子，再来两盒。”
食客吃后，“小娘子做的梅花糕，真是一绝。我也算吃遍京城，这么好看又好吃的糕点，倒是头一次见。”
旁人见那食客吃得正欢，忍不住咽了咽口水，忙道，“小娘子，你给我也来一盒，我尝尝。”
不过片刻，黄俞做的近百个梅花糕卖去一大半。早晨来往的人本不多，如今这么多人买，倒令黄俞有些惊喜。
黄俞特地留下几块梅花糕装入食盒，带给黄四娘。
结果，黄俞刚到潘楼酒店打开食盒，黄四娘身边的几个摊贩瞧见后，争先想买下来。
“小俞，阿娘不饿，你的这些个婶子们饿了，便给她们吧。”黄四娘见状，便同黄俞说道。
黄俞将食盒中的梅花糕分发下去，见阿娘的豆腐也已经卖得差不多，便说道，“阿娘今天累了一天，来吃个梨子吧。过一会儿，我们一起回家。”
黄俞拿起小刀，从梨子的一个顶端下半寸之处开始削。
削罢，梨皮厚薄均匀紧紧地贴在梨子上面，丝毫看不出这梨已被削过。这梨子本是普通的梨子，由黄俞这么一削，倒显得晶莹雪白，轻易地勾起人的味蕾。
黄四娘接过黄俞递来的梨子，准备拿起小刀将梨子一分两半。
黄俞急忙制止黄四娘，“别，阿娘！马上过年了，分梨谐音分离，寓意不好。我要和阿娘永远在一起，永远也不分离。我不饿，阿娘吃吧。”
黄四娘心头一热，笑道，“好，对了，你可在柳西桥找到差事了？”
“阿娘且放心，我已找好差事了。”