“今天怀道哥哥带丽质去干一件好玩的事情，就是把普通的酒变成仙酒。”
秦怀道微微一笑道。
反正李二关于锦衣卫任命的圣旨没到之前，他就是闲人一个，自然要多哄哄亲亲长乐小可爱。
而弄些稀奇古怪的小玩意最能哄女孩子。
之前和杜构、程处默两个小弟吹牛皮要弄出仙酒来，昨日回来的时候就已经安排秦湛去安置了，如今也该是可以尝试一下了。
身为武将世家，翼国公府之中有自己的铁匠，在昨天收到秦怀道画出来的图之后，仅仅一个晚的时间就把所需器具给打造出来了。
甑桶府中本来就有现成的，用来蒸饭用的，清洗下就行了。
至于锅盖简单的很，直接弄个薄薄的大铁锅盖就行了。
导管也在手艺纯熟的铁匠研究后，采用质地较軟的铜管搞定了。
整套蒸馏设备虽然颜色各异，不是很好看，但是在秦怀道看来已经是够用了。
蒸馏酒的技术其实很简单，就是利用酒精比起水的挥发点要低，蒸馏出来的水气含酒精两更高而已。
说白了了就是蒸汽冷凝的技术罢了。
“这个就是怀道哥哥用来变戏法的装备吗？”
李丽质可爱地歪着小脑袋道，对于这个奇形怪状的器具好奇不已。
对于十指不沾阳春水的公主来说，这些东西都是她不曾见过的。
而能把普通的酒变成仙酒，在李丽质看来就跟变戏法一样。
比起宫中经常演的戏曲都好看多了。
何况情窦初開的少女，和有好感的人在一起，任何事情都会让她感到開心。
“嗯，可以了，開始吧。”
秦怀道检查了一下，顿时吩咐道。
秦湛已经将秦府之中的佣人们都分配好了位置，烧火的烧火，加水的加水，很快就有白色的水蒸气冒出来了。
“好了，可以改小火，把酒倒入酒甑之中了。”
秦怀道微微一笑道。
至于李丽质小公主，坐在椅子，两只手支着可爱的小脑袋，眼睛里满是好奇之色。
“少爷，这样子就能把普通的酒变成仙酒吗？”
秦湛好奇地问道。
李丽质小公主也跟着竖起了可爱的小耳朵，显然也是好奇的很，只是公主的矜持让她不好意思发问而已。
“嗯，用简单的话说呢，就是这样子可以把酒的精华提炼出来，去除掉杂志，自然就会变得更好喝了。”
秦怀道考虑了一下道。
这个时代，由于过滤技术不合格的原因，大部分酒不仅度数不高，而且口感也不是很好，甚至会有点苦涩。
至于成色吗，就不多说了，反正比较一般就是。
而蒸馏之后的酒，由于都是带着酒精的水蒸气凝成，简单来说就是白酒，只是酒精度有所区别而已。
无论是成色，口感还是香气都远不是这个时代的酒所能比拟的，就看能不能一次性成功了。
“怀道哥哥，仙酒还要多久才能变出来啊？”
长乐公主看了大半天，只看到蒸腾而起的水蒸气，顿时有点心急道。